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食品包装机械自动化应升级为智能化

2021年07月23日 开封机械设备网

食品包装机械自动化应升级为智能化

中国食品和包装机械行业真正的发展之路始于1981年,这年,大量民营企业的涌入使行业得到了壮大;同年,中国包装技术协会包装机械委员会的成立标志着包装机械被纳入国家计划范畴。作为“80后一代”,中国食品和包装机械行业沐浴着改革开放的春风,迸发出勃勃生机,发展快速。经历二十多年的发展,如今已经有很多国内企业走出国门,产品远销海外,参与国际竞争。然而在某些食品生产领域内,加工与包装设备依然需要进口。那么,我国的食品和包装机械与世界先进的产品之间存在哪些差距?在追赶国际领先技术的道路上,我国企业还需要付出哪些努力和做出哪些改进?

创新引领超越

造成这种现象的原因有两个,何南至副会长解释道:“一是企业走仿制这条捷径走地太多,已然成为一种习惯;二是思想意识上对专利技术的保护和宣传不够重视。”很多国际领先企业都将创新融入自己的经营理念之中,任何时间任何地方都可以进行“创新”,技术研发只是其中的一部分。仅就这一部分而言,专利保护意识之强和保护力度之大也是另国内企业望其项背的。对国内企业来说,有时,客户的要求加上偶尔的灵光闪现会使他们对某些小的机构进行改进,然而也就是改进而已,他们不会跑去申请专利,更不会上升至“创新”的层面进行宣传。何会长还说:“即使有的企业确实开发出一种创新科技,也申请了专利,但是并没有很好地利用它。”

我国食品加工与包装机械行业起步晚,基础薄弱,大多数企业通过模仿国外设备来生产制造自己的产品。这就像幼儿都拥有超强的模仿能力一样,似乎可以理解为“必需经历的学习过程”。但是,一直模仿就意味着永远落后于别人,只有不断创新,企业才能超越和领先。

何会长表示:“智能化是继自动化之后包装机械设备的又一大发展趋势。”

智力成果垒成智能化

智能化技术的运用,使设备能够自行监测、识别、预警和排除故障,进行自我诊断和恢复。何会长举例解释道:“比如在饮料灌装过程中,一般的旋盖操作无法保证瓶盖松紧适度,过松可能导致漏气,而过紧则可能导致裂盖。企业过去的做法是在生产线上安排员工检测,不仅耗时耗力而且效率低下。但是运用了智能化技术的设备能够自行识别盖子是否松紧适度或发生裂盖。”

智能化技术是自动化技术、计算机技术与企业多年经验和智力成果的结合。企业需要积累非常多的设备运行资料和数据,然后运用计算机技术进行分析和计算,找出哪些地方最容易出现故障并制定操作标准,最后再使用自动化控制技术实现智能化识别。何会长继续说道:“在上面例子中,研发该智能识别和控制旋盖操作的系统的企业根据多年的经验,总结出最佳的旋转角度和力度,并将其作为标准。然后在旋盖机构上安装一个伺服控制装置,它能够监测旋盖操作的角度和力度,只有符合了标准,才算合格。”

智能化发展趋势引起国内外包装设备制造企业的关注。他们不约而同地朝着这个方向努力。何会长说:“智能化是更高级的自动化,需要融入企业丰富的经验。在这方面,我国的食品包装企业显然不比国外的企业,还需要积累更多的经验。”

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