环保餐具终将取代一次性发泡餐具(下)

环保餐具起步艰难

为取代污染环境的一次性发泡餐具，环保餐具应运而生。所谓环保餐具，就是用纸浆、纸板、食用粉、植物纤维等材料生产的餐具。因为它们可很快降解，容易回收，所以被称为环保餐具。在原国家经贸委第“六号令”下发后，全国环保餐具企业很快发展到近千家，仅以纸代塑企业即达100多家。但是，几年下来，多数环保餐具企业已濒临破产。北京绿洲峰纸制品厂1996年投资480多万元购买了日产10万只环保餐盒的设备，但建厂7年来，实际年产量仅维持在40~50万只左右，6台设备中有3台长期闲置，企业年年亏损，现在不得不靠出租厂房维持生存。据粗略统计，目前全国环保餐具企业有2/3处于停产或半停产状态，其中纸餐盒企业有90%处于破产边缘。国内当时上马的企业又纷纷被迫关闭、停产或转产。如广州9条生产线已全部关闭或转产，湖北的6家企业有3家相继歇业，江苏省40多家生产纸质餐盒的企业大部分也已停产。环保餐具为何遭到市场的冷遇呢？

（一）环保型一次性餐具本身存在的问题

1、纸浆模塑一次性餐饮具 纸浆模塑餐具外观好，送检样品可见到各种各样形状，但是按照GB18006.1-1999、HBC1-2001卫生理化指标不易通过，降解性能中霉菌浸蚀试验和纤维素酶侵蚀试验容易通过，但堆肥试验有一部分产品不易达到指标。

2、植物纤维类一次性可降解餐饮具 植物纤维餐具强度好，内外都光洁平滑，送检样品中以无盖餐盒或托盘为主，样品以黄色调为主。但是检测中易出现蒸发残渣及农药、黄曲霉素等残留量超标问题，霉菌浸蚀和堆肥降解试验由于添加了防水剂、防油剂、固化剂等化学助剂会受到影响。

3、光－生物降解型一次性可降解餐饮具 光－生物降解性型餐具主要是用聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）或其它塑料加上光－生物降解母料加工制得，目前市场上主要为PP类光－生物降解型为主。此类产品具耐水、耐油、强度好、感观清洁的优点，但是送检样品中有部分样品由于发软，耐压性能达不到标准要求，在光降解试验后容易出现裂损、重均分子量下降率达不到指标要求。

4、纸板涂膜一次性可降解餐饮具 纸板涂膜餐具外观美观，有些样品表面印制广告或其他图案，试验中容易出现蒸发残渣、耐热（耐油、耐水）性能不合格现象，降解性能中纤维素浸蚀试验较易通过，而堆肥和毒菌浸蚀试验有一些样品不能达到标准要求。

5、食用粉类一次性可降解餐饮具 食用粉类餐具蒸发残渣很容易超标，霉菌浸蚀、纤维素酶浸蚀和堆肥降解试验均容易符合标准要求。

（二）价格原因

虽然投产降解塑料餐盒生产线比发泡塑料餐盒生产线所需资金要低很多，而且降解餐盒的原料价格每吨要比发泡餐盒的价格低近1000元，但发泡塑料餐盒每个只要用料5克左右，而降解餐盒每只需用料约15克，而且发泡塑料的工艺成熟，目前正在使用的设备大多已收回资金，没有设备的折旧费用，因而成本很低。据市场调查，一次性发泡餐具售价不到一角钱，而一个环保餐盒的生产成本要一角五分钱，即使保本销售，也无法与一次性发泡餐具竞争市场，餐厅尤其是小餐馆都不愿意用，市场难以接受。

还有，假冒“环保餐盒”影响了降解塑料餐盒声誉。由于消费者缺乏对降解塑料餐盒的鉴别知识，大量假环保餐盒招摇过市，北京市的可降解餐盒的抽查不合格率一度达到了50%。

（二）环保餐具路在何方

怎样才能使我国的环保餐具企业起死回生，遏制一次性发泡餐具泛滥的势头？

1、尽快制定限制一次性非环保餐具生产、销售和使用的法规，统一标准，明确罚责，为执法部门提供可操作性强的法律依据；

2、加大环保餐具市场的执法检查力度，取缔、关闭不合格生产企业，堵住劣质产品货源，规范市场，为环保餐具提供市场空间；

3、制定切实可行的保护性措施，支持和保护环保餐具企业。如，为环保餐具生产企业减免一定的税费等，保证其生存发展；

4、加强环保餐具科研，降低成本，提高质量，增强产品竞争力。新闻媒体定期公布合格的环保餐具企业和产品名录，提高环保餐具企业的知名度，给假冒产品和生产企业曝光，提高消费者科学消费的理念。

环保餐具终将取代一次性发泡餐具

我国的一次性发泡餐具市场是一个庞大的市场。淘汰了一次性发泡餐具，必然要使用替代品。治理“白色污染”，要求其替代品具有易回收性和易降解性，这为可降解塑料餐具带来了巨大商机。同时，凡是塑料制品包装物料都难以进入国际市场。日本、美国、英国、法国、德国、瑞士等发达国家都已明确禁用或限制使用一次性塑料餐具。东南亚国家中，仅日本每天就需要3000万只快餐盒。美国年消耗100亿纸盒三明治午餐具。如果国内厂商能抓住机遇，利用自身的技术(而不是所谓的“资源丰富，地大物博”)优势，那么拿下国际市场也是迟早的事了。以目前的生产能力，加上在建项目和其它类餐具的生产能力，在不久的将来，纸浆模塑、植物纤维和淀粉类餐具终将替代一次性发泡餐具。

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