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外婆家的烤鱼店烤鱼箱等你来探秘-[资讯]

2022年09月24日 开封机械设备网

外婆家的烤鱼店!烤鱼箱等你来探秘!

有多少吃货,就有多少无辣不欢。食堂君一日不吃辣,三月寝不能寐,在湘菜川菜渝菜各种菜中,又是独爱烤鱼,而烤鱼数“炉鱼”最令食堂君废寝忘食。

炉鱼

标签:烤鱼 香辣 外婆家

炉鱼的风格延续了外婆家的小资情调,服务也很周到,自助茶水是大麦茶,降火去热。桌上还有免费的水果,再也不怕干饿着等菜噜!

烤鱼の三重奏鱼类海鲈鱼

丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素群等,营养价值棒棒哒,还具有补肝肾、益脾胃等功效。

鱼钩

来自钱塘江鲜的“鱼钩”首次在烤鱼中出现,其肉质细软、无细刺和体鳞,口感极佳,属于名贵鱼类。难道这就是传说中的鱼界爱马仕?

湄公鱼

兼具了所有鱼类的营养价值,同时含有动物蛋白、钙、磷等营养物质,拿来做养生食补也是极好的呢!湄公鱼来自湄公河入海口海域,所以相比其他鱼类会有海鲜的腥味

口味鲜青椒味

可以说是店里最辣的口味了,按程度分肯定是重辣啊!绝对会让各位有一种痛并快乐的激情。所以对于生活缺乏*和谐的小伙伴,可以来点鲜青椒的刺激哦!

香辣味

嗯,虽然店家说香辣味和鲜青椒是不分上下的,但是食堂君还是觉得,香辣更偏向嗅觉上的辣味,好像有点抽象哦?那不妨各位吃货亲自移驾去试试嘛~

蒜香味

蒜香应该算是微辣程度的口味了,对于那些想吃辣又怕辣的吃货们,蒜香味最合适了嘛!!

其他口味:除了食堂君说到的这三种口味,店家还为吃货们准备了其他口味,一筐扫尽天下吃货的赶脚。比如咖喱味、酱香味blabla,不过怪味是什么鬼?试过的小伙伴快来告诉食堂君哦!

辅菜

除了鱼之外,还可以自选加入各种辅菜,而且辅菜的选材也很新鲜,食堂君建议辅菜种类不要超过4种哦,会影响口感的呢!

炉鱼招牌菜手撕鸡

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手撕鸡,顾名思义就是要用手撕哒。当一整只鸡上来的时候,食堂君就忍不住动手撕逼撕鸡啦。小鸡烤到色泽金黄,外酥里嫩,咬一口油而不腻,一口到高潮啊!

烤扇贝

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扇贝烤得恰到好处,很有较劲。肉质也很松嫩,可以看出店家选材的用心,而且回味过来,还带有一点点海鲜的甘甜滋味。

食堂君推荐手剥皮蛋

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对,你们木有看错,这真的是皮!蛋!什么?你说它长得小?那是因为人家是鹌鹑蛋腌的嘛!不过一口一个,沾着小红椒和底汁,感觉各种生活都和谐了!

爽口海草

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海草什么的,大家最熟悉不过了。不过炉鱼家的海草口感超级赞,香脆可口,加上一点点红椒,吃完一盘胃口大开啊!

比利时署球

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造型特别Q,圆圆润润的。口感和造型神同步呢,香酥的外表,番薯的内心。那种薯条揉成团的充实感,感觉从今往后要嫌弃薯条了,怎么办?

特色藕饼

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藕饼可以说是浙江杭帮菜的特色,一到杭州到处都是藕饼啊藕粉啊。炉鱼家的藕饼,包裹一层薄薄的包衣,藕饼软硬适中,香糯中带着藕片的清脆,好像就置身在西湖旁!

厦门大学医学院

高校辅导员

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